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这是一部很安静的影片，全片大部分时间都在吃，从“立春”吃到“立冬”。光看片名就很不一般，当然，这里的“吃土”并不是指真的吃土，而是主人公在一年中回归田园，从土地里获取食材，与自然共同生活的故事。　　在本届北京国际电影节“日本电影周”单元，有4部类型丰富、题材多样的日影新作：《我和妈妈的最后一年》《吃土的十二个月》《谎话连篇浪花梦之阵》《MONDAYS/如果不让上司注意到这个时间循环就无法结束》。其中，除了片名最长的那部影片，《吃土的十二个月》也引发了观众的好奇。　　24日晚，山西晚报记者在北京寰映影城观看了这部“吃土”的影片，发现它“很不一般”。“舌尖上的”二十四节气电影《吃土的十二个月》讲述了妻子去世13年后独自居住在乡下的作家勉，过着春种秋收的生活，在编辑兼女友真知子的推动下，他计划将自己种田、料理的经历记录成书。电影前半段，几乎都是作家制作各类料理的场景，用“二十四节气”串联起一年的关于“靠天吃饭、吃什么”的故事。　　影片在吃上面很下功夫，每个节气，对应相应的瓜果蔬菜，除了菠菜、竹笋、梅子、黄瓜、茄子、芝麻、蘑菇这些常规食物，还有各种叫不上名字的植物的根、茎、叶，它们带着泥土的气息走进作家的厨房，从冲洗、切割、烹煮，到加上简单的配料、上桌，主人公对于获取、处理食材以及制作、享用食物，有一套自己独特的流程和方法。做饭的特写镜头，加上作家的旁白，让电影看起来更像是美食纪录片，有点像“舌尖上的”二十四节气。　　让人印象深刻的一个画面是：当腌了60多年的梅子进入作家嘴里，他出现奇怪的表情，让人好奇那究竟是什么味道。当然，导演也猜到了，于是作家告诉观众——“那是值得为之哭泣的味道”……但是，这个答案更让人好奇了。有意思的是，虽然饭里没有一滴油，菜里没有一块肉，这部影片却让观众看得饥肠辘辘。字幕滚屏时，现场报以掌声，有观众在观影结束后与身边朋友打趣说：“饿了！”　　据了解，这部影片改编自昭和时期著名作家水上勉的散文集《今天吃什么呢，去地里看看》，由中江裕司自编自导，日本传奇歌手泽田研二主演。《吃土的十二个月》还入选了2022年日本《电影旬报》十佳影片。美食下藏着朴实的生死观劳作、烹饪、享受美食、融入自然，可谓拥抱生命的“修行”。《吃土的十二个月》的片名，在台湾地区译为《舌尖上的禅》，一语道破影片内核。　　电影表面是美食故事，内核却是朴实的生死观。　　作家的心态其实在影片中经历了“不同的阶段”。最初，他是抱着乐观的心态，去发觉大自然中的美食并享受其中，随着与他在食物上“相互分享”的亡妻母亲的去世，作家准备了丧事的料理。之后，他给自己烧制了骨灰盒，过程中突发心肌梗塞，最后抢救过来。亲历死亡后的作家，不再有以前那般对待生活的从容，而是既恐惧又害怕，他放不下自己的狗“山椒”，以及一切眷恋的事物。　　此后，影片进入转折部分，作家不再享受“舌尖上的美食”，开始摆烂生活、送走女友。他大量阅读，思考为什么恐惧死亡，然后记录自己的真实感受，更决定与死神做朋友。每晚临睡前他都会做好告别——“后会有期”。此后，每迎接崭新的一天，都让他有所感悟，他又开始认真对待每一天、每一次料理，到了“见山还是山”的阶段。　　影片通过时间的推进，呈现了三餐的烟火气，更为观众提供了一种如何与生死和解的视角。期待这部影片早日确定中国上映档期，让更多观众可以“吃到”大自然的“土”。

山西晚报特派北京记者 李霈霈

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